OK COMPOST
Le sceau OK COMPOST est la meilleure alternative mise en place par le secteur industriel pour réduire l’impact de ses activités sur l’environnement. De nombreuses entreprises y ont adhéré avec succès. Découvrez ce qu’est le label OK…
Plastic Free
La certification “sans plastique ” est née face à une réalité indéniable : le plastique est un matériau largement utilisé dans la fabrication de produits et dans la vie quotidienne, et il peut être difficile d’en réduire l’uti…
Emballages, papier et vaisselle : produits anti-graisse
Il existe une large gamme de produits permettant d’éviter cette désagréable sensation de gras sur les mains lors de la consommation d’aliments gras. Avec les produits anti-graisseles produits anti-graisse permettent de conserver les repas…
Biodégradable
De nos jours, l’utilisation de produits respectueux de l’environnement est devenue une tendance et une nécessité pour tous. C’est pourquoi de nombreuses entreprises remplacent les produits durables par des matériaux biodégradables a…
Vegans et végétariens : les grands oubliés des restaurants
L’intérêt de nombreuses personnes pour un régime végétalien ou végétarien grandit de jour en jour. C’est pourquoi de nombreux restaurants incluent de plus en plus certains aliments dans leurs menus. Afin de vous aider à vous adapter à un…
Nouvelles professions dans la restauration en 2025
Les nouveaux métiers de 2025 font leur arrivée dans la restauration. La technologie est le moteur de ce changement. Aujourd’hui, nous parlons déjà d’intelligence artificielle, de robots et de NFT appliqués à l’amélioration du secteu…
3 applications mobiles pour gérer votre restaurant
Aujourd’hui, les applications mobiles peuvent être utilisées pour vous permettre de libérer beaucoup de temps et de vous concentrer sur le renforcement de votre entreprise. Il existe des applications qui vous permettent d’organiser les données et de…
CPET
Qu’est-ce que le CPET ? Quand on parle du CPET, on parle de polyéthylène téréphtalate cristallisé. Ce type de matériau est généralement réservé au conditionnement des plats cuisinés. D’un point de vue technique, on peut dire que ce matéri…
Certificat PEFC
Le certificat PEFC fait référence à l’acronyme qui désigne le Programme for the Endorsement of Forest Certification (Programme de reconnaissance des certifications forestières). Cette organisation est née en 1999 du Sommet de la Terre promu par…
Polyéthylène
Le polyéthylène est l’une des matières plastiques les moins chères, les plus courantes et les plus connues au monde. Parmi ses principales caractéristiques, citons sa flexibilité, sa facilité d’étirement et sa résistance à l’usure e…