Chaque pays a des représentants dans différents domaines : sport, musique, politique, arts, technologie, sciences, entre autres. En Espagne, nous avons plusieurs références. Si nous nous concentrons sur le domaine gastronomique, vous penserez sûremen…
Dans la plupart des entreprises, quelle que soit votre activité, il existe des normes qui facilitent le travail. Les mesures Gastronorm sont un exemple de normalisation dans la cuisine. Faisant partie du monde de la gastronomie, vous devriez connaîtr…
Si vous envisagez d’ouvrir un nouveau restaurant mais que l’espace ne dispose pas d’un lieu pour cuisiner, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Aujourd’hui, nous allons découvrir quels aliments peuvent être servis dan…
La photographie culinaire est une tâche importante lorsqu’il s’agit de gérer la publicité et les réseaux sociaux d’un restaurant, d’un hôtel ou d’une entreprise de restauration. La photographie de votre produit est consi…
L’un des outils qui vous permettra de connaître les bénéfices de votre entreprise est le revpash , qui se concentre sur les revenus obtenus par chaque place disponible dans votre restaurant. Pour appliquer le revpash dans votre restaurant, il e…
Le temps est venu de mettre de l’ordre dans un fouillis qui génère de nombreuses discussions entre boissons et tapas. Quelles sont les différences entre le jambon serrano et le jambon ibérique ? Vous avez certainement assisté ou participé à cer…
Afin d’évaluer les habitudes de consommation des utilisateurs et l’avenir de la prestation, il est nécessaire d’analyser les changements qui sont apparus sur le marché après qu’ils ont bénéficié du service. En Espagne, les sta…
La sélection du personnel de l’hôtellerie et de la restauration est l‘une des tâches complexes à accomplir lors de l’ouverture de votre entreprise. Le personnel de l’hôtellerie et de la restauration que vous engagez doit avoir…
Les tours de magie a faire au bar sont incontournables lors d’une soirée entre amis, et sont généralement un bon moyen d’animer la soirée et de divertir tous les invités. Faire des tours de magie dans les bars ne nécessite pas beaucoup d&…
Cuisiner ou préparer des tomates est un art qu’il faut maîtriser. En tirant le meilleur parti de ce fruit polyvalent, vous élargirez vos possibilités d’améliorer votre expérience culinaire. La tomate est un ingrédient fondamental pour de…
