Vous envisagez d’ouvrir un nouveau restaurant ou de reprendre les rênes du restaurant familial ? Attention ! Il existe de nombreuses erreurs de gestion de restaurant que vous pouvez commettre. Croyez-le ou non, il existe de nombreux aspects à p…
Vous cherchez des idées de noms pour les pâtisseries ? Nous ne dirons pas que c’est facile, ni que c’est impossible, mais il y a une technique à suivre. Nous vous proposons ici les meilleurs conseils pour vous aider à trouver le meilleur…
Vous vous demandez en quoi consiste le droit d’admission dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration? Félicitations ! Aujourd’hui, nous rédigeons cet article axé sur les propriétaires de tels locaux, afin de clarifier tous…
Savez-vous comment dresser une table simple pour accueillir les invités dans votre restaurant? Si vous n’êtes pas sûr, félicitations ! Aujourd’hui, nous allons vous montrer les étapes à suivre pour réussir dans cette activité culinaire. L…
Dans l’industrie alimentaire, savoir comment désinfecter correctement les aliments est aussi important, voire plus important, que de connaître la recette que vous voulez préparer. Pourquoi disons-nous cela ? Car avant de préparer les aliments q…
Saviez-vous que de nombreuses entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration ont adopté le concept de bar boutique ou bar shop pour maintenir leur productivité au milieu de la pandémie ? Ce modèle économique s’est avéré effi…
Une réponse aux réclamations mal gérée peut conduire irrémédiablement à la perte de votre clientèle. Par conséquent, apprendre à traiter efficacement les plaintes est une occasion d’améliorer la qualité du service dans votre restaurant. N’…
Si vous envisagez d’ouvrir un restaurant et que vous savez clairement quel type de nourriture vous allez proposer, l’étape suivante consiste à réfléchir au nom que vous allez donner à votre restaurant. Créer le nom d’un restaurant p…
Le merchandising gastronomique est la branche du marketing qui se concentre sur la présentation optimale des services et des produits au client. Et comment cela vous profite-t-il ? Avec cette stratégie, vous améliorez l’expérience de vos client…
De nombreuses entreprises ont perdu d’importantes sommes d’argent parce qu’elles ne disposaient pas de la bonne méthode de gestion des marchandises. En effet, les produits ayant une durée de vie limitée se détériorent dans l’e…
