La présentation des plats est aussi importante que la qualité des ingrédients utilisés et le goût qui en résulte. Un bon plat est le résultat d’une analyse préalable très exhaustive afin de donner un résultat esthétique qui corresponde aux vale…
Nous n’aimons rien de mieux que d’être bien traités. Lorsque le serveur de notre restaurant préféré se souvient de nos goûts et nous propose un plat qui nous convient, nous le remercions généralement pour ce geste. Ce genre d’expéri…
La conception de la cuisine est l’un des éléments les plus importants d’un restaurant. Ce n’est pas seulement une question d’esthétique. Un espace mal conçu peut signifier l’interruption du flux naturel d’une cuisi…
Définir les règles d’un restaurant est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de l’entreprise et obtenir le succès que vous souhaitez. Ce règlement doit comprendre plusieurs sections qui indiquent clairement et de manière détaillée…
Autre représentant du régime méditerranéen et de ses racines italiennes, la pizza est l’un des aliments les plus polyvalents et les plus appréciés au monde. Ils sont l’invité idéal pour les journées de jeux entre amis, les soirées cinéma…
Au fil des ans, le secteur de la restauration a développé une grande variété de concepts dans la recherche du leadership commercial souhaité. La gestion d’un restaurant comporte plusieurs aspects qui contribuent au succès de votre entreprise. L…
Les codes QR sont là pour rester. Dans le cadre de l’adoption de la technologie comme outil dans la vie quotidienne des gens, le code QR gagne de plus en plus d’espace et nous offre une aide dans les situations les plus diverses. Le QR es…
Parfois, vous êtes tellement occupé que vous n’avez pas le temps de cuisiner et vous commandez des plats à emporter. Pour acquérir des habitudes alimentaires saines et faire tourner votre économie, la cuisson en discontinu est la solution idéal…
Savourer un délicieux repas dans un restaurant dans le noir est une expérience que chacun devrait vivre au moins une fois. Le concept de ce type de restaurant est basé sur la dégustation de différents plats sans aucun type d’éclairage dans l…
Une bonne bière peut être bue à tout moment, mais lorsque les températures élevées s’aggravent, boire une bière fraîche change tout le panorama. En Espagne, la consommation de bière par habitant est d’environ 50 litres par personne. Sans…
