Les services de livraison et de vente à emporter n’ont jamais été aussi demandés que ces dernières années, en grande partie en raison des circonstances établies par COVID-19. Cette situation a conduit de nombreuses entreprises gastronomiques à…
Le service en chambre est l’un des incontournables d’un hôtel. Les clients recherchent toujours le confort et c’est ce qui fera la différence. Nous pouvons dire que ce type de service est un point clé du fonctionnement de l’hô…
Les boulangeries font partie des entreprises qui ont été les plus présentes en France. C’est pourquoi, lorsqu’ils envisagent de créer une entreprise dans le secteur alimentaire, de nombreux Français analysent la possibilité d’ouvrir…
De nos jours, la rotation du personnel dans les restaurants est devenue un véritable casse-tête pour les gestionnaires de restaurants. S’il n’est pas difficile de trouver de nouveaux candidats pour combler les postes vacants, il faut du t…
La tarification dynamique ou tarification intelligente est une tendance qui s’est répandue dans divers secteurs économiques et qui cherche à nouveau à s’imposer dans le monde de la gastronomie, à travers la tarification dynamique des rest…
L’utilisation de chatbots dans la restauration se répand dans le secteur, offrant – jour après jour – de plus grands avantages aux restaurateurs qui s’engagent à inclure la technologie dans leurs processus de service. Si vous…
A Monouso, nous voulons parler de la standardisation des recettes dans un restaurant. Grâce à cette stratégie, il est possible d’établir des processus fixes pour la préparation des plats du menu de manière similaire en copiant à chaque fois les…
Vous voulez apprendre à proposer les produits les plus rentables dans un restaurant? Dans ce billet, nous allons répondre à votre question afin que vous puissiez augmenter considérablement vos revenus. Suggérer les produits les plus rentables dans un…
Aujourd’hui, de nombreuses entreprises s’efforcent de satisfaire tous leurs clients. Ils ont donc également décidé d’accorder une attention particulière aux groupes qui se sont longtemps sentis exclus socialement. Ainsi, lorsque nou…
Vous voulez augmenter le niveau de satisfaction de vos clients ? Super ! Nous écrivons ce billet pour vous dire qu’un client mystère est la solution à vos nouveaux besoins. Le client mystère peut vous aider à obtenir des informations fiables su…
