Saviez-vous que de nombreuses entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration ont adopté le concept de bar boutique ou bar shop pour maintenir leur productivité au milieu de la pandémie ? Ce modèle économique s’est avéré effi…
Une réponse aux réclamations mal gérée peut conduire irrémédiablement à la perte de votre clientèle. Par conséquent, apprendre à traiter efficacement les plaintes est une occasion d’améliorer la qualité du service dans votre restaurant. N’…
Vous voulez savoir si une paillote ou bar de plage est rentable et quels sont les éléments nécessaires à la création de votre propre entreprise ? Félicitations ! Vous êtes au bon endroit. Nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir sur ce typ…
L’ aménagement d’un Food Truck est l’un des aspects les plus importants si vous souhaitez mettre en œuvre ce modèle commercial. Et les alternatives sont très variées, selon le degré de créativité que vous êtes prêt à appliquer dans…
Le service traiteur est une activité très recherché par les entrepreneurs d’aujourd’hui, car il offre des services à tous les types de clients et d’événements. Bien qu’il soit considéré comme un secteur très compétitif, il pré…
La sélection du personnel de restauration est importante pour maintenir un niveau de service optimal dans votre entreprise. Il est certain que le fait de disposer de ressources humaines compétentes vous aidera à atteindre vos objectifs d’entrep…
Si vous envisagez d’ouvrir un restaurant et que vous savez clairement quel type de nourriture vous allez proposer, l’étape suivante consiste à réfléchir au nom que vous allez donner à votre restaurant. Créer le nom d’un restaurant p…
Saviez-vous que le maintien d’un bon environnement de travail dans les restaurants influence directement la productivité et la rentabilité de votre entreprise ? En effet, l’obtention de performances exceptionnelles de la part du personnel…
Saviez-vous qu’une mauvaise gestion de votre logistique de votre service traiteur peut avoir un impact négatif sur la rentabilité de vos services de restauration ? En fait, si vous envisagez de gérer ce type d’entreprise ou d’amélio…
Le merchandising gastronomique est la branche du marketing qui se concentre sur la présentation optimale des services et des produits au client. Et comment cela vous profite-t-il ? Avec cette stratégie, vous améliorez l’expérience de vos client…
