Quelle est la différence entre chef de ligne et chef exécutif et quels sont leurs rôles ?
Savez-vous quelle est la différence entre un chef cuisinier et un chef exécutif ? Vous souhaitez travailler dans la cuisine d’une entreprise hôtelière, mais vous ne connaissez pas les particularités de ces postes ? Eh bien aujourd’hui, da…