Les allergènes alimentaires sont des substances présentes dans certains aliments, qui ont la capacité de générer une réaction incontrôlée chez certains consommateurs. En France, la réglementation indique l’existence de 14 allergènes alimentaire…
Le food service est un concept qui gère différentes entreprises, son intention est d’aider le secteur de la gastronomie. Les entreprises qui se consacrent à la restauration disposent de services de planification et de distribution de plats prép…
En gastronomie, les changements, la plupart du temps, proviennent des demandes directes des utilisateurs. L’un de ces changements est connu sous le nom de “casual food”. Dans la dynamique actuelle des consommateurs, les entreprises…
Notre mode de vie nous entraîne sur une voie très dangereuse pour l’espèce, notamment en termes de prolifération des déchets qui affectent la nature. Ce mode de vie, insouciant et sans souci des conséquences, génère un grand impact sur la planè…
Levez la main si vous n’aimez pas les brochettes de bonbons. Vous voyez des mains levées ? Sûrement pas ! Les brochettes de bonbons sont une douceur infaillible pour un après-midi entre amis, une soirée pyjama, un marathon de séries, les annive…
Dans l’industrie agroalimentaire, les blouses jetables sont indispensables pour la manipulation et la distribution des aliments. Ce simple vêtement peut offrir sécurité, isolation et hygiène aux utilisateurs. En outre, il est capable de conserv…
Les codes de recyclage des plastiques ont été créés il y a plus de 30 ans pour reconnaître la matière première à partir de laquelle les différents produits ont été fabriqués, ce qui facilite leur séparation en vue de leur recyclage. Ces codes réperto…
Les entreprises de production alimentaire ont besoin de l’emballage pour pouvoir distribuer leurs produits au niveau national ou international tout en conservant la fraîcheur et les caractéristiques intactes. En plus de remplir leur fonction d&…
Si vous souhaitez commencer la nouvelle année en vous aventurant dans le monde de la gastronomie, vous devez savoir quels sont les types d’entreprises alimentaires rentables dans lesquelles investir au cours de la nouvelle année. Quel que soit…
Il est normal d’avoir des doutes sur la manière de lancer une entreprise de livraison à domicile, mais vous trouverez dans cet article un guide qui vous aidera à vous mettre sur la voie d’une entreprise prospère. Avant d’envisager l…
