Toute personne qui commence à travailler dans une entreprise où des aliments sont manipulés ou préparés doit être titulaire d’un certificat manutentionnaire de denrées alimentaires. Selon le travail que vous effectuez dans l’établissement…
Les risques professionnels dans les cuisines peuvent générer des accidents, mais il est possible de les éviter si des mesures appropriées sont prises. Les cuisines sont des espaces où se trouvent des outils et des ustensiles de travail, qui représent…
Pour avoir une idée précise des réglementations légales en vigueur pour l’ouverture d’une entreprise hôtelière, il est nécessaire de connaître les types de licences hôtelières disponibles. Grâce à ces informations, vous serez en mesure de…
Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un novice, des erreurs de cuisson peuvent être commises lors de la préparation d’une recette et ces erreurs finissent par affecter le goût, la forme et la texture du gâteau. C’est pourquoi nous p…
Être un influenceur gastronomie est une activité qui permet de promouvoir et d’impulser une marque, au moyen de différentes actions de marketing qui – dans la plupart des cas – sont généralement très efficaces. Nous partagerons ici…
Le drunch est l’une des nouvelles tendances gastronomiques qui a révolutionné les rencontres entre amis, mises en œuvre par les restaurants pour offrir un autre espace pour le plaisir des clients et des visiteurs. Bien que les possibi…
Le polypropylène et le polyéthylène sont deux polymères dans le monde des plastiques et de la fabrication de produits à usage unique ou réutilisables. En tant que matière première, ils sont si polyvalents qu’ils ont une place méritée par rappor…
Saviez-vous que le plus vieux restaurant du monde se trouve à Madrid ? Oui, rejoignez-nous dans ce voyage historique et apprenez tout sur ce haut lieu de notre gastronomie. Commençons par découvrir où nous sommes. Le plus ancien restaurant du monde s…
Pour rester en bonne santé, il faut manger sainement au travail ou pendant les heures où l’on est loin de chez soi. Une des clés du succès est de bien manger. Nous vous apprendrons ici ce qu’est une alimentation saine, et vous donnerons q…
Que faire lorsque l’on veut préparer les délicieux biscuits de grand-mère et que l’on n’a pas de balance pour mesurer les ingrédients ? Toute erreur peut entraîner une tragédie gastronomique, c’est pourquoi vous devez savoir c…
