L’ingénierie des menus est une stratégie qui gagne en popularité dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie en créant un menu grâce à l’étude de ses composants. Pour utiliser le menu technique, plusieurs calculs doivent ê…
L’ère numérique s’empare de l’industrie de la restauration rapide, et il n’y a pas de meilleure preuve de cela que les kiosques intelligents. Bien qu’ils existent depuis des années, ils ne disposaient pas de la reconnais…
Chaque produit fini que vous servez à vos clients passe par une série d’étapes, de la culture, la récolte et l’expédition à la réception, la préparation et le service. À chacune de ces étapes, il existe des risques potentiels pour la sécu…
Les blouses chirurgicales jetables sont un outil important dans le monde des procédures médicales. Grâce à ces blouses, les patients et le personnel de santé sont protégés lorsqu’ils effectuent des consultations ou des opérations. Ils sont fabr…
L’un des secrets de la conservation des aliments est le thermoscellage, une technique qui garantit la bonne conservation des produits périssables pendant de longues périodes. C’est pourquoi il s’agit d’une méthode largement ac…
Savourer un bon thé, chaud ou dans sa version estivale froide, est un véritable plaisir pour nos palais. Une des grandes tendances de ces dernières années est d’acheter le thé en vrac, pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa saveur. Mais,…
L’art du recyclage semble prendre racine dans la population et de plus en plus de gens décident de recycler tous les emballages et produits qu’ils consomment. Il y a aussi un mouvement qui cherche à aller plus loin et à créer ses propres…
L’été est arrivé et c’est le moment idéal pour consommer de délicieuses boissons fraîches afin d’apaiser la chaleur des hautes températures. Aujourd’hui, nous proposons 17 délicieuses boissons estivales sans alcool pour que to…
Pensez-vous qu’il est trop fou de manger dans des restaurants qui acceptent les chiens ? Ces animaux sont devenus une partie intégrante de la famille et il existe aujourd’hui de nombreux endroits que vous pouvez visiter pour profiter de l…
Après la pandémie de Covid-19, notre vie a radicalement changé. Il est désormais nécessaire de mettre en œuvre de nouvelles normes de propreté et d’hygiène dans les bureaux et autres lieux de travail. La mise en œuvre de ces nouvelles mesures v…
