Jetable
Dans le monde de l’emballage, l’évolution et le souci de l’environnement sont devenus une priorité au fil des ans. Il est donc important de savoir ce que signifie un emballage jetable. Que signifie “jetable” ? LorsquR…
Compostable
Compostable, recyclable, réutilisable, durable ? Le vocabulaire entourant les emballages a évolué à un rythme effréné ces dernières années. C’est pourquoi la connaissance des différents termes nous permet de prendre des décisions d’achat…
Comment l’intelligence artificielle (IA) affectera la restauration en 2022
Je suis sûr que si je vous parle d’intelligence artificielle, vous ne saurez pas ce que c’est. En revanche, si je vous interroge sur les assistants vocaux ou les chatbots, je suis sûr que vous les connaissez mieux. On peut dire que l̵…
Qu’est-ce que le pourboire digital ? Découvrez sa valeur en 2023
Pendant la pandémie, l’une des recommandations était de donner une plus grande impulsion aux paiements par carte. L’inconvénient de cette mesure est que le pourboire traditionnel a été fortement réduit. Des pays comme les États-Unis maint…
Recyclable
Qu’un produit soit recyclable signifie, en gros, qu’il peut être soumis à des processus de recyclage afin d’utiliser les matières premières qui le composent. En d’autres termes, tous les objets dont les matériaux peuvent être…
Qu’est-ce que le basculement numérique ?
Le basculement numérique… un fruit de la pandémie. Durant cette période, l’une des recommandations du gouvernement espagnol a été de donner une plus grande impulsion aux paiements par carte . L’inconvénient de cette mesure est que l…
5 gadgets numériques idéaux pour la restauration
Dans le secteur de la restauration, la technologie joue également un rôle très important. C’est pourquoi il existe des gadgets numériques pour faciliter toutes les activités connexes. Ce domaine demande beaucoup d’organisation, c’es…
Food Design
Le Food Design est l’une des disciplines de la gastronomie particulièrement en vogue actuellement. S’il fallait le résumer en une seule phrase, il s’agirait de la facette du design visant à réfléchir à la manière dont nous créons, p…
CRM
Il ne fait aucun doute que les restaurateurs doivent rester à la pointe de la technologie pour maintenir leur entreprise à flot. L’une des meilleures inventions de ces dernières années sont les CRM pour les restaurants et autres entreprises du…
Conseils pour l’élaboration d’un manuel d’exploitation de restaurant
Un manuel d’exploitation de restaurant est un texte qui guide votre service de manière ordonnée et optimisée. En outre, il vous aidera à améliorer la qualité de votre service et, bien entendu, aura un impact positif sur sa croissance. Qu’…