Comment préparer un bon repas entre amis

Un repas entre amis est une bonne façon de faire plaisir à la famille que nous avons tous. Idéalement, pendant la soirée, vos invités se sentiront comme des rois et vous leur préparerez des plats délicieux.

Nous voulons toujours surprendre. Il est courant d’être à court d’idées pour préparer les plats ou de vouloir cuisiner de nouvelles recettes pour les surprendre. Nous vous laisserons donc des options irrésistibles pour l’occasion.

Nous avons des idées de menus pour votre dîner entre amis pour les entrées, les plats, les boissons et les desserts. Choisissez ceux que vous savez que vos amis vont adorer et assurez-vous d’organiser davantage de dîners avec eux.

Ne perdez pas de temps, prenez note et mettons-nous au travail pour que votre repas entre amis soit un moment mémorable, tant pour la bonne compagnie que pour la nourriture.

Apéro pour un repas entre amis

Les apéros sont un avant-goût de ce que vous réserve cette soirée entre amis.

Jetez un coup d’œil sur les options d’apéro pour préparer et vous préparer à en cuisiner plusieurs.

Crème de champignons

La crème de champignons est une recette que vous pouvez faire préparer la veille du dîner et qui a un goût délicieux.

Pour la préparer, il faut 100 millilitres de lait, un oignon haché, 500 grammes de champignons en assortiments, 400 millilitres d’eau, du sel et de l’huile d’olive extra vierge.

Lavez et coupez les champignons en petits morceaux. Prenez l’oignon haché et faites-le cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré

Après avoir fait revenir l’oignon, ajouter les champignons hachés et faire revenir pendant 10 à 15 minutes. Servez l’oignon et les champignons sautés dans une marmite, ajoutez l’eau et laissez reposer pendant 10 minutes.

Servez les champignons cuits dans le mixeur, avec le lait pour obtenir une consistance crémeuse.

Canapés au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

L’association de fromage de chèvre et d’oignons caramélisés ravira vos amis.

Pour cette recette simple, vous avez besoin de toasts en canapé, de fromage de chèvre et de deux gros oignons.

Coupez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle et mettez-les de côté. Maintenant, coupez le fromage de chèvre en tranches

Prenez le toast pour les canapés et placez-le sur un plateau, pour commencer à construire votre plat.

Servez d’abord l’oignon caramélisé, puis le fromage de chèvre tranché.

Apportez le plateau à la table et profitez-en avec vos amis.

Chistorra et les oeufs

Pour faire ce délicieux montadito, il faut des canapés, de la chistorra, des pommes de terre et des œufs de caille.

Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches pour les faire frire. Pendant que vous faites frire les pommes de terre, faites cuire les chistorras sur une poêle sans huile.

Lorsque les chistorras sont cuites, coupez-les en quatre morceaux et mettez-les de côté dans un récipient.

Enfin, faites frire les œufs de caille pour commencer l’assemblage des montaditos.

Placez un toast en canapé, trois tranches de pomme de terre, l’œuf de caille et la chistorra . Décorez avec quelques épices et servez sur des plateaux.

Brochette de pommes de terre et de chorizo

Les brochettes de pommes de terre et de chorizo font partie des recettes les plus faciles à réaliser. De plus, il ne faut pas beaucoup d’ingrédients pour les préparer.

Il vous faut des pommes de terre, le chorizo de votre préférence et des brochettes en bambou.

Coupez de fines tranches de pommes de terre et de chorizo à la mandoline. Prenez une tranche de chaque, enroulez-la et embrochez-la.

Lorsque vous avez fini de préparer les brochettes, faites-les frire dans une poêle avec de l’huile très chaude.

Égouttez l’excès d’huile des brochettes en les plaçant sur une assiette avec du papier absorbant et servez-les sur un plateau.

Brochettes de San Fermin

Les brochettes de San Fermin sont un amuse-gueule servi pendant les fête de Sanfermines, mais il n’est jamais mauvais d’y goûter chez soi et avec des amis.

Pour réaliser ces brochettes, il faut une boîte de thon, deux cuillères de mayonnaise, 10 œufs durs, ciboulette hachée, des lanières de poivrons rouges et des olives.

Enlevez la coquille des œufs bouillis et coupez-les en deux. À l’aide d’une cuillère, retirez le jaune d’œuf cuit pour pouvoir les remplir.

Dans un bol, mélangez le thon, les cuillères de mayonnaise et la ciboulette hachée.

Servez une cuillerée de la préparation au thon dans les œufs, là où elle a été jaunie. Pour terminer le remplissage, placez une olive et un cure-dent en tenant les deux moitiés d’œuf en place.

Pour terminer la recette, décorer avec une bande de poivron rouge représentant les mouchoirs rouges typiques des Sanfermines.

Pain avec fromage fondu, lard et légumes

C’est une recette pleine de saveurs intenses pour chacun des ingrédients qu’elle contient, nous vous assurons donc que vos invités vont l’adorer.

Il vous faut une miche de pain galicien, deux cuillères de beurre, 50 grammes de lard, un demi poivron rouge, un demi poivron vert, 500 grammes de fromage facile à faire fondre, un demi oignon de printemps et 50 grammes de champignons.

Préchauffez le four à 180° C. Prenez le pain galicien et faites des coupes sans séparer les tranches, puis coupez les tranches dans le sens inverse et formez des carrés.

À l’aide d’une brosse de cuisine, distribuez le beurre par les ouvertures que vous avez faites dans le pain.

Une fois la distribution du beurre terminée, il est temps de placer le fromage . Le fromage doit être placé sur les tranches de pain et sur le dessus.

Lorsque vous avez fini de placer le fromage, il est temps de couper les légumes et le lard pour les placer sur le pain.

Répartissez les légumes et le lard haché sur le pain. Vous pouvez également ajouter des épices telles que le romarin, l’origan ou le basilic.

Faites cuire votre pain galicien pendant 15 à 20 minutes, afin que le fromage fonde et que vous puissiez le servir.

Repas entre amis ? N’oubliez pas le deuxième plats

Pour le deuxième plat ou le plat principal du dîner, vous devez proposer des options à tous vos invités.

Le plat vedette que nous vous proposons est une délicieuse côtelette de porc grillée, accompagnée d’une salade ou de légumes sautés.

Vous devez faire mariner les côtelettes avec un peu d’huile, du sel et quelques épices comme le persil ou le romarin. Placez-les sur les braises pour commencer la cuisson et laissez-les cuire uniformément en rond.

Mais ne pensez pas seulement aux gens qui mangent de la viande. Et si vous avez un invité végétalien ?

Pour vos invités végétariens ou végétaliens, préparez une lasagne de légumes qui comprend des courgettes, des carottes, des tomates, des aubergines, des brocolis et d’autres légumes au goût.

Si vous allez utiliser du fromage ou du lait pour la recette, n’oubliez pas de les acheter à partir de sources naturelles comme le tofu ou les amandes.

Dessert : un must pour un bon repas entre amis

Les desserts sont chargés de donner la touche sucrée à la soirée, mais la douceur doit être bien dosée pour ne pas tromper vos invités.

En outre, ils sont parfaits pour rassasier chaque invité sans qu’il soit trop plein et ne veuille pas poursuivre la réunion.

Panacotta recouverte de fraises et de chocolat râpé

Pour préparer les pannacottas, vous devez avoir trois feuilles de gélatine, 500 ml de crème à fouetter, de la cannelle en poudre, 60 grammes de sucre, des fraises et une tablette de chocolat de votre choix.

La première étape pour préparer vos panacottas est de faire tremper les trois feuilles de gélatine. Servez de l’eau pour les couvrir afin qu’ils soient hydratés pendant cinq à dix minutes.

Pendant ce temps, servez le sucre, la crème et une demi-cuillère à café de cannelle dans une casserole . Assurez-vous que la flamme est à feu moyen-élevé.

Lorsque le mélange commence à bouillir, retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine. Remuer pour que la gélatine soit intégrée au mélange et servir dans des moules individuels.

Si vous faites les pannacottas le matin, pour le dîner, elles seront parfaites pour décorer avec les fraises et la râpe à chocolat.

Yogourt aux fruits et au granola

Il s’agit d’un dessert dont la préparation vous prendra quelques minutes , un yaourt nature, des fruits et du granola.

Prenez de petits bols et servez la quantité de yaourt que vous jugez appropriée. Si vos invités l’apprécient, vous pouvez le servir avec du granola, ainsi qu’avec des fruits tels que des fraises, des myrtilles ou des pêches.

Truffes au chocolat

Pour préparer de délicieuses truffes qui donneront envie à vos amis , il vous faut : 80 millilitres de crème liquide, cinq grammes de beurre, 25 grammes de sucre glace et 100 grammes de chocolat noir.

Servez la crème avec le sucre dans une casserole et faites-la chauffer jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir. Pendant ce temps, coupez le chocolat noir en morceaux et placez-le dans un bol en verre.

Lorsque la crème bout,retirez du feu et versez sur les morceaux de chocolat pour les faire fondre. S’il n’y a plus de morceaux lorsque vous remuez le chocolat, ajoutez le beurre et ajoutez-le au mélange.

Mettez le mélange de truffes au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il caille pour commencer à les mouler. Prenez la quantité de pâte équivalente à une cuillère à soupe et formez de petites boules.

Placez-les sur un plateau et laissez-les durcir au réfrigérateur pendant une heure. Avant de les réfrigérer, vous pouvez les décorer avec de la noix de coco, des éclats de couleur, de la poudre de cacao ou tout autre ingrédient que vous souhaitez.

Boissons spéciales pour les repas entre amis

Les boissons qui accompagnent chaque plat doivent être incluses dans le dîner. Si vous avez l’intention de servir des cocktails, nous vous laissons quelques options qui se marient parfaitement avec n’importe quel plat.

Le premier cocktail est la piña colada, une boisson rafraîchissante au goût incroyable. Pour le préparer, il faut des morceaux d’ananas, du rhum blanc, de la crème de coco et de la glace.

Servez tous les ingrédients dans le mixeur et servez dans un verre à cocktail, en décorant avec un morceau d’ananas ou un parapluie.

Vous pouvez également préparer des margaritas, qui ne nécessitent que de la tequila, du sucre, du jus de citron, du cointreau et de la glace.

Si vous voulez d’autres idées, nous avons deux articles pour vous, un pour les boissons alcoolisées et un autre pour les cocktails non alcoolisés.

Des plats idéaux pour un repas entre amis

L’élégance et le confort doivent être présents dans les moments importants, comme un repas entre amis.

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