Si vous souhaitez entrer dans le monde de la gastronomie en 2023, un restaurant à thème pourrait être l’occasion rêvée d’innover et de faire ce que vous aimez le plus. Cependant, ce modèle d’entreprise nécessite beaucoup de recherch…
Si le no-show affecte la rentabilité de votre restaurant, il est peut-être temps de prendre des mesures pour réduire ces pertes. Une solution très courante consiste à faire payer une réservation de table. Toutefois, cette mesure n’est pas sans…
Il n’y a plus d’excuses pour ne pas faire la publicité de votre restaurant sur les plates-formes et sites web les plus populaires. Faire connaître votre établissement sur Internet est désormais très simple et nous vous recommandons de le…
La periode hors saison touche la plupart des entreprises, quelle que soit leur activité. Pour toute entreprise, c’est un défi à gérer et à gagner. Il existe aujourd’hui des outils de marketing qui peuvent vous aider dans cette tâche. 13 i…
Savez-vous ce que sont les garbage plates ? Vous ne connaissez pas encore cette tendance gastronomique ? Si c’est le cas, vous ne devez pas manquer cet article. Dans ces lignes, vous découvrirez ce qu’est un plat garbage plates. Une assie…
Aujourd’hui, de nombreux restaurants se sont lancés dans la gastronomie numérique. Cette démarche a été motivée par la crise sanitaire mondiale, qui a obligé de nombreuses entreprises à repenser leur mode de fonctionnement. À la suite de ce cha…
De nos jours, de nombreux restaurants se sont lancés dans le monde de la gastronomie numérique. Cette évolution a été motivée par la crise sanitaire mondiale, qui a contraint de nombreuses entreprises à repenser leur mode de fonctionnement. À la suit…
Saviez-vous que si vous avez une entreprise de restauration et que vous faites jouer de la musique sans l’autorisation de ses auteurs, vous pourriez avoir des problèmes juridiques ? C’est pourquoi il est important d’obtenir une lice…
L’intérêt de nombreuses personnes pour un régime végétalien ou végétarien grandit de jour en jour. C’est pourquoi de nombreux restaurants incluent de plus en plus certains aliments dans leurs menus. Afin de vous aider à vous adapter à un…
Les nouveaux métiers de 2023 font leur arrivée dans la restauration. La technologie est le moteur de ce changement. Aujourd’hui, nous parlons déjà d’intelligence artificielle, de robots et de NFT appliqués à l’amélioration du secteu…
