Si le no-show affecte la rentabilité de votre restaurant, il est peut-être temps de prendre des mesures pour réduire ces pertes. Une solution très courante consiste à faire payer une réservation de table. Toutefois, cette mesure n’est pas sans…
De nos jours, l’industrie hôtelière est l’une des entreprises les plus rentables. Et les jours les plus chargés, la collaboration volontaire de toute l’équipe sera nécessaire pour qu’aucun client ne se sente mal servi. Cette s…
voulez-vous apprendre à tenir la comptabilité d’un bar? Dans ce billet, nous allons vous donner quelques conseils qui vous permettront de gérer correctement les finances de votre entreprise d’hôtellerie. De nos jours, nombreux sont les hô…
Vous n’êtes pas sûr des prix à fixer pour les produits figurant sur le menu de votre restaurant? Pensez que la rentabilité d’un bar ou d’un restaurant dépend, dans une large mesure, des prix de son offre. Par conséquent, les stratég…
Vous envisagez d’inclure la vente de cigarettes dans votre activité ? Avant cela, vous devez connaître toutes les informations relatives à la facturation des machines à tabac dans les bars-tabac dont vous devez tenir compte afin de pouvoir décl…
Vous voulez savoir quels sont les produits les plus vendus dans les comptoirs de bar? L’information, c’est le pouvoir. Savoir ce qui se vend le mieux dans un bar vous aidera à augmenter vos ventes. Les produits vendus dans les bars sont u…
La facturation des restaurants englobe l’ensemble du processus de création et de recouvrement des factures. Il s’agit de documents qui reflètent les transactions commerciales effectuées dans l’établissement. En d’autres termes…
Lorsque les bénéfices et la rentabilité de votre restaurant commencent à baisser, toutes les sonnettes d’alarme se déclenchent et vous commencez à vous demander : comment arrêter de perdre de l’argent avec votre restaurant ? Heureusement,…
Vous voulez savoir comment augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant? Il existe de nombreuses façons d’augmenter le chiffre d’affaires de votre entreprise : des plus radicales, comme l’augmentation des prix, aux stra…
Si vous envisagez d’ouvrir un bar et que vous êtes à la recherche de locaux pour le faire, vous devez connaître les avantages d’un bail ou d’une location de bar afin de choisir l’option qui convient le mieux à vos objectifs. L…
