On dit que pour être le meilleur, il faut apprendre des meilleurs, et il n’y a rien de tel que de regarder les habitudes les plus efficaces des chefs à succès afin d’imiter leur bon travail. qu’entendons-nous par “habitudes ef…
voulez-vous apprendre à tenir la comptabilité d’un bar? Dans ce billet, nous allons vous donner quelques conseils qui vous permettront de gérer correctement les finances de votre entreprise d’hôtellerie. De nos jours, nombreux sont les hô…
L’ajout de calories au menu peut-il aider les clients à faire de meilleurs choix lorsqu’ils commandent dans votre restaurant ? De nombreuses études soulignent qu’il s’agit d’une mesure positive, car elle offre la possibi…
Vos clients utilisent Instagram tous les jours. Et avec plus d’un milliard d’utilisateurs actifs, vous constaterez que cette plateforme est un as lorsqu’il s’agit de créer un engagement avec votre public cible. En fait, saviez…
De nos jours, l’opinion d’autres consommateurs est l’un des facteurs les plus déterminants dans la prise de décision. Cela se produit dans tous les types de commerce électronique, dans les hôtels et, bien sûr, également dans l’…
Comment les repas en solo, les tables pour une personne, peuvent aider votre restaurant Lorsque la plupart des gens pensent à sortir au restaurant, ils s’imaginent probablement dîner avec un partenaire, des membres de la famille, des camarades…
Savez-vous quel type de cuisine de restaurant est le mieux adapté à votre activité de restauration ? Si vous avez des doutes ou si vous voulez vous renseigner, vous êtes dans le bon article ! Que vous ouvriez un nouveau restaurant ou que vous en ayez…
Comme il s’agit de l’une des personnes qui ont le plus d’impact sur nos vies, il est normal qu’une journée par an soit consacrée à toutes les mères. Et comme il s’agit d’une bonne fête, vous pouvez en profiter pour…
Il est courant de vouloir établir un code vestimentaire pour les employés de votre restaurant. Que ce soit pour des raisons d’hygiène ou d’image, il est vrai qu’avoir un code vestimentaire fixe pour les serveurs, les serveuses, et l…
35 % des cadres du secteur de la restauration affirment que leur entreprise n’est pas préparée à la transformation numérique dans l’hôtellerie, selon une enquête de GlobalData. Les réponses de près de deux mille chefs d’entreprise o…
