L’époque où la nourriture végétalienne ou végétarienne dans les restaurants se limitait à de simples salades ou à d’ennuyeuses crèmes végétales est révolue. Aujourd’hui, la créativité des chefs se traduit par une grande variété de p…
Si vous vous demandez comment créer un restaurant végétarien et que vous ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas ! Nous avons créé ce billet pour vous parler des aspects que vous devez prendre en compte si votre objectif est de créer un…
Si vous voulez savoir quel est le meilleur endroit pour installer un restaurant, vous êtes dans le bon article ! Grâce au guide que nous avons préparé pour vous, nous vous aiderons à trouver une zone compétitive dans laquelle vous pourrez installer v…
Connaissez-vous les principaux paramètres d’un restaurant? Ceux-ci vous permettent de contrôler les paramètres dont vous avez besoin pour savoir si votre entreprise fonctionne bien ou si, au contraire, les choses ne vont pas comme elles le devr…
Pour augmenter les bénéfices de votre restaurant, il existe plusieurs produits supplémentaires que vous pouvez envisager de vendre. Parmi eux, l’un des plus répandus est le tabac, qui peut être vendu dans les bars et les restaurants par le biai…
Vous avez probablement entendu parler du service au vol, des plats à emporter, de la livraison, mais… connaissez-vous la relation entre tous ces termes ? Ce sont tous des services hors établissement et ils offrent une croissance certaine à tout…
La Saint-Valentin est une date spéciale où les amoureux se sentent plus disposés à investir dans une soirée romantique. C’est pourquoi les bars doivent utiliser toutes leurs ressources pour attirer cette clientèle importante dans leurs locaux a…
Aujourd’hui, nous allons parler de l’un des moyens les plus simples de créer des menus quotidiens pour les restaurants. Une stratégie gastronomique qui peut vous aider à augmenter votre liste de clients réguliers et même à en attirer de n…
Vous n’êtes pas sûr des prix à fixer pour les produits figurant sur le menu de votre restaurant? Pensez que la rentabilité d’un bar ou d’un restaurant dépend, dans une large mesure, des prix de son offre. Par conséquent, les stratég…
Les rapports pour les bars et restaurants sont très utiles pour mesurer vos objectifs, identifier les erreurs matérielles et humaines ou détecter de nouvelles opportunités pour votre entreprise. En outre, grâce à ces rapports, vous serez en mesure de…
