Comment faire du pain bao sans cuiseur vapeur ?

L’une des options gastronomiques préférées en france est la nourriture asiatique, en raison de la variété des plats proposés et de l’utilisation de multiples ingrédients qui donnent finalement une saveur unique à chaque bouchée

Parmi les préparations préférées, on trouve le pain, qui peut être servi comme en-cas ou comme sandwich farci avec les ingrédients de votre choix

Le pain Bao est une excellente option pratique pour les clients, il est fait à la vapeur en enveloppant votre garniture préférée.

Rejoignez-nous et apprenez à faire du pain Bao sans cuiseur vapeur et savourez un repas savoureux à la maison

Ingrédients pour faire du pain Bao sans cuiseur vapeur

Êtes-vous prêt pour cette nouvelle aventure gastronomique ?

Prenez note de la liste des ingrédients dont vous avez besoin pour préparer le Pan Bao et le faire cuire à la vapeur, sans appareil à vapeur.

Les ingrédients et les ustensiles dont vous aurez besoin pour préparer le Pan Bao sont les suivants :

• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 25 g de Levure
• 500 g de Farine
• 250 ml d’eau tiède
• 2 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillère à soupe d’huile
• Papier sulfurisé
• Rouleau à pâtisserie

Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, ne vous inquiétez pas. Nous allons vous montrer comment préparer un Pan Bao sans cuiseur-vapeur en utilisant des ustensiles courants que vous avez dans votre cuisine

Pour cuire à la vapeur sans steamer, on improvise. Nous allons utiliser une grande casserole avec un couvercle et une passoire du même diamètre que la casserole

Étape par étape : comment faire le pain Bao

Il est temps de se mettre au travail ou à la pâte.

Un pas à pas qui vous guidera dans l’apprentissage de la fabrication du pain Bao :

1. Pour commencer la préparation du Pan Bao, vous devez placer la levure dans un récipient et la diluer dans trois cuillères à soupe d’eau chaude
2. Dans un grand bol, ajoutez la farine, le sucre, le sel, l’huile. Quand tout est incorporé, mélangez à l’aide d’une fourchette
3. Une fois la pâte formée, ajoutez la levure diluée et mélangez à la fourchette
4. Puis nous procédons au pétrissage avec nos mains. Cette étape est prolongée jusqu’à ce que la pâte ne colle plus à nos doigts
5. Une fois la pâte prête, nous la plaçons dans le bol en forme de boule et la recouvrons d’un film alimentaire. Mettez-le de côté dans un endroit chaud pendant deux heures. L’idée est que la levure fasse son travail.
6. Après le temps de repos, retirez la pâte du bol et pétrissez-la sur une surface farinée pendant une minute pour la diviser en portions
7. Étalez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce que vous obteniez une forme ovale plate. Pliez-les en deux, en plaçant un morceau de papier sulfurisé au milieu de la pâte pour l’empêcher de coller lorsqu’elle est pliée
8. Une fois que les Pan Bao sont prêts, nous laissons la pâte reposer pendant une demi-heure, puis nous procédons à leur cuisson
9. Nous utilisons notre cuit-vapeur improvisé, en ajoutant suffisamment d’eau dans la casserole, quand elle bout, nous plaçons la passoire au-dessus de la casserole, il est très important que la passoire ne soit pas en contact avec l’eau
10. Pour préparer un Pan Bao sans cuiseur vapeur, il suffit de placer les pains dans la passoire, avec la casserole couverte et d’attendre environ 10 minutes
11. Retirez le couvercle et retirez délicatement la passoire de la marmite avec les pains bao prêts à être consommés
12. Sur une assiette, servir les petits pains encore chauds, garnis de vos ingrédients préférés.

Conseils pour faire du Pan Bao comme un pro

Comme tout dans la cuisine, la préparation du pain Bao a aussi ses secrets et nous les révélons ici pour que vous les obteniez comme achetés par un professionnel.

• Mettez le pain Bao à cuire lorsque l’eau est bouillante, afin que la pâte ne perde pas de sa consistance et ne se transforme pas comme vous le souhaitez.
• Si vous cuisinez beaucoup de pain et que vous avez des restes du repas, pas de problème, conservez-le au réfrigérateur et vous pourrez le réchauffer rapidement dans une poêle ou à la vapeur pendant 1 minute.
• Vous voulez prendre de l’avance ? Faites cuire vos brioches, conservez-les dans des sacs hermétiques et congelez-les. Ils se conservent jusqu’à 3 mois.
• Ne vous limitez pas aux plats d’accompagnement, vous pouvez les remplir de ce que vous voulez et ils feront très bien l’affaire.

Des recettes pour régaler vos amis

Si vous souhaitez régaler vos amis avec un plat professionnel, voici quelques recettes faciles à préparer qui les laisseront sur leur faim

Pan bao de ternasco

Une des recettes que vous pouvez surprendre vos amis est le Pan Bao de ternasco,

pour le préparer vous avez besoin des ingrédients suivants :

• Pain Bao
• 300 grammes de veau
• 8 tomates cerises
• 1 oignon de printemps
• 1 laitue de chêne rouge
• Sauce tomate, type ketchup
• Sel
• Poivre

Assaisonnez le veau avec du sel et du poivre. Mettez-le dans une poêle à frire jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur.

Lavez la laitue, coupez les tomates et la ciboulette en cubes, ajoutez les ingrédients dans un bol et mélangez-les.

Prenez le Pan Bao, remplissez-le avec le mélange de veau et de légumes, avant de servir ajoutez du ketchup à votre goût pour en souligner la saveur.

Porc effiloché et sauce aux framboises

Cette préparation a une saveur aigre-douce qui gagnera le cœur des convives les plus exigeants.

Porc effiloché

Le porc effiloché est le mélange parfait d’ingrédients savoureux, en voici la liste:

• 1,5 kilos d’aiguillette de porc
• 40 grammes de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de sel
• ½ cuillère à soupe de paprika chaud
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de poudre de cumin
• 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
• ½ cuillère à soupe de poivre noir
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50 ml d’eau

Placez tous les ingrédients ci-dessus dans un bol, ajoutez la viande et couvrez-la complètement.

Sur feu vif, placez une poêle avec de l’huile d’olive. Scellez la viande dans une poêle sur tous les côtés

Après avoir scellé la viande, retirez-la de la casserole et placez-la dans l’autocuiseur, couvrez le morceau de viande d’eau et laissez-le cuire pendant 50 minutes jusqu’à ce qu’il commence à produire de la vapeur.

Une fois le temps écoulé, éteignez la cuisinière et attendez que toute la pression et la vapeur s’échappent avant d’ouvrir la cuisinière

Poursuivez la cuisson de la viande sans couvrir la marmite. L’idée est de laisser le jus de cuisson réduire jusqu’à obtenir une sauce corsée

Retirer la viande du feu, la placer sur une planche, la déchiqueter à l’aide d’une fourchette, ajouter la sauce réduite et c’est prêt à servir

Sauce framboise exquise

Pour préparer la sauce aux framboises, il vous faudra 100 grammes de framboises ou de baies et du sucre selon votre goût

Mettez les framboises ou les baies dans une casserole à feu doux. Gardez-les jusqu’à ce qu’ils se décomposent et cuisent dans leur propre jus

Ajoutez du sucre selon votre goût et remuez. Si nécessaire, ajoutez une cuillère à soupe d’eau, l’idée est d’obtenir une sauce avec une bonne consistance liquide

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