Pourquoi avez-vous besoin d’un code de couleurs dans la cuisine de votre restaurant ? Très facile : pour se protéger de la contamination croisée. Attribuer des couleurs différentes aux groupes d’aliments et les étiqueter correctement vous…
On dit que pour être le meilleur, il faut apprendre des meilleurs, et il n’y a rien de tel que de regarder les habitudes les plus efficaces des chefs à succès afin d’imiter leur bon travail. qu’entendons-nous par “habitudes ef…
voulez-vous apprendre à tenir la comptabilité d’un bar? Dans ce billet, nous allons vous donner quelques conseils qui vous permettront de gérer correctement les finances de votre entreprise d’hôtellerie. De nos jours, nombreux sont les hô…
L’ajout de calories au menu peut-il aider les clients à faire de meilleurs choix lorsqu’ils commandent dans votre restaurant ? De nombreuses études soulignent qu’il s’agit d’une mesure positive, car elle offre la possibi…
Vos clients utilisent Instagram tous les jours. Et avec plus d’un milliard d’utilisateurs actifs, vous constaterez que cette plateforme est un as lorsqu’il s’agit de créer un engagement avec votre public cible. En fait, saviez…
Dans notre article sur la création d ‘un snack, nous voulons parler de la façon d’ouvrir ce type de commerce de sandwichs étape par étape, afin que vous ayez toutes les informations nécessaires avant de vous lancer dans cette nouvelle ave…
Le respect de l’environnement n’est pas seulement une tendance du marché, mais aussi un style de vie ou un changement de mentalité qui doit être appliqué pour garantir la durabilité. Chez Monouso , nous croyons fermement que la préservati…
Le manuel de procédures d’un hôtel contient toutes les étapes à suivre pour se conformer au fonctionnement de l’entreprise. Il s’agit donc de l’un des principaux documents que vous devez envisager de préparer lorsque vous alle…
Choisir l’emballage parfait pour conserver et protéger les bonbons et les sucreries pour votre entreprise, votre fête ou votre événement de restauration n’est pas une tâche simple. En fonction de vos besoins (esthétique, transport, capaci…
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