Parler de la gestion des déchets des restaurants, c’est aborder un aspect fondamental à prendre en compte dans l’activité gastronomique, pour assurer le respect des normes sanitaires et prendre soin de la santé des convives. L’un de…
Le service à la clientèle interne est un paramètre important pour toute entreprise hôtelière, car votre personnel doit se sentir pris en charge et valorisé. S’ils n’ont pas l’impression que vous répondez à leurs besoins, la qualité…
Saviez-vous qu’aujourd’hui, la plupart des personnes qui veulent manger dans des établissements d’accueil font leurs réservations en ligne ? Sachant que si votre plateforme web ne dispose pas de modules à cet effet, vous perdez actu…
Vous vous demandez quelles sont les dépenses mensuelles d’un restaurant? Félicitations ! Aujourd’hui, nous allons répondre à cette question dans ce billet. Ce billet est spécialement conçu pour les restaurateurs qui souhaitent mieux gérer…
Vous souhaitez que votre établissement hôtelier soit exempt de mouches, de cafards et d’autres insectes nuisibles ? Si la réponse est oui, vous devez connaître les mesures de lutte contre les nuisibles pour les bars et les restaurants. Chaque a…
Apprendre à étiqueter correctement les produits alimentaires est essentiel pour éviter que nos préparations ne soient contaminées. Une erreur dans l’interprétation de ces informations met en danger la santé des clients. Compte tenu de ce qui pr…
Vous ne savez pas quelles procédures légales vous devez suivre pour ouvrir votre premier restaurant ? Nous avons préparé cet article pour vous en parler sans tomber dans des terminaisons techniques qui rendent la lecture fastidieuse. Si vous souhaite…
Aujourd’hui, nous avons décidé d’écrire ce billet où nous vous parlerons de comment faire du copywriting gastronomique. Si vous avez votre propre restaurant ou si vous travaillez dans le département de marketing numérique d’un resta…
Les entreprises les plus prestigieuses font connaître leur marque par l’organisation d’événements gastronomiques. C’est un moyen très efficace de présenter vos produits, de nouer des relations précieuses et de diffuser l’image…
Votre restaurant a-t-il reçu une critique malveillante ou diffamatoire? Cette fois, nous allons vous montrer comment supprimer un avis sur TripAdvisor. Les commentaires malveillants sur l’internet sont un problème quotidien auquel les gestionna…
