La cuisine d’assemblage est basée sur l’élaboration de recettes dont l’ingrédient principal est un aliment préparé à l’avance. Ces ingrédients sont réservés pour faire place à de nouveaux plats, ne nécessitant que des ingrédie…
Il existe de nombreux aspects importants que vous devez prendre en compte dans la gestion de votre restaurant. Parmi les plus importantes dans le secteur figure la satisfaction du client, essentielle pour établir une relation de confiance avec votre…
En tant que consommateurs de produits et de services, nous aspirons tous à rencontrer des qualités de service qui nous font nous sentir bien pendant notre séjour ou notre achat dans n’importe quelle entreprise. Professionnalisme, empathie, bien…
Que penseriez-vous si nous vous disions que nous avons quelques astuces pour gagner (encore) plus d’argent avec votre bar ? Nous vous raconterons tout cela. Le secteur des services de cocktails et d’apéritifs est très compétitif et très d…
Pour mettre en œuvre de nouvelles recettes ou les innover, les blogs de cuisine sont une excellente source d’information Les blogs de cuisine expliquent, en détail, les quantités d’ingrédients, les étapes à suivre et certaines astuces qui…
On trouve du rouleau adhésif pour la sécurité partout dans le monde. Il permet aux entreprises d’identifier, de sceller et de transporter des boîtes de produits divers, comme des sacs d’épicerie en papier, en toute sécurité et n’imp…
Saviez-vous que les emballages doivent répondre à un certain nombre de normes ? Garantir la sécurité alimentaire dans les emballages en plastique est une priorité absolue. Les emballages en plastique doivent respecter un certain nombre de réglementat…
Savoir placer les aliments dans le frigo d’un établissement de restauration présente de nombreux avantages: cela améliore l’efficacité de l’entreprise, moins d’aliments sont perdus pour cause de péremption ou de détérioration,…
Comment laver efficacement les fruits et légumes ? Cela semble être une question simple, mais chaque professionnel de la restauration devrait comprendre l’importance de laver les produits frais et de maintenir une routine régulière de nettoyage…
Lorsque nous parlons de porte-serviettes, l’ustensile classique que l’on peut voir sur la table de n’importe quel bar nous vient à l’esprit. Par conséquent, nous en restons souvent là et négligeons les possibilités offertes pa…
