Vous envisagez de mettre en place de nouvelles, un restaurant ou un café ? Si c’est le cas, vous êtes au bon endroit pour découvrir les tendances qui sont mises en œuvre dans le secteur de la restauration en termes de réception des paiements. C…
L’un des plus gros problèmes auxquels vous pouvez être confronté en tant que chef cuisinier ou propriétaire de restaurant est d’aborder la question de la taille des menus. L’ingénierie des menus peut vous donner des indices sur la n…
De nos jours, l’industrie hôtelière est l’une des entreprises les plus rentables. Et les jours les plus chargés, la collaboration volontaire de toute l’équipe sera nécessaire pour qu’aucun client ne se sente mal servi. Cette s…
Les serveurs robots sont déjà une réalité en 2025. Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration se tourne vers la technologie pour résoudre des problèmes de base tels que la livraison d’une commande à la table d’un client. Si un…
Le prix des services publics et la sensibilisation à l’environnement vous ont probablement fait penser plus d’une fois que le moment était venu de réfléchir à la manière d’économiser l’eau dans votre restaurant. Cependant, vou…
Le succès d’un bon service de livraison à domicile commence par l’excellence des aliments que vous préparez. Mais cela ne s’arrête pas là. Si vous proposez des plats qui séduisent par leur saveur et leur originalité, vous pouvez êtr…
Si vous voulez augmenter les ventes directes de votre hôtel et que vous ne trouvez pas la réponse à la question de savoir comment vous devez vous y prendre, prenez note des 7 conseils pour appliquer les ventes directes dans votre entreprise d’h…
Vous vous demandez comment éclairer votre bar pour obtenir un meilleur impact visuel sur vos clients ? Ou tout simplement pour optimiser la consommation d’énergie de votre établissement ? Dans ce post, nous allons vous montrer quelques conseils…
Le terme “take away” fait référence à la fois à la gastronomie et aux aliments servis dans un restaurant qui seront consommés à l’extérieur de celui-ci. Il s’agit d’un excellent système qui permet aux établissements d…
Depuis quelques années, la popularité des cuisines fantômes, également appelées cuisines dark kitchen ou même cuisines virtuelles, est en hausse. À tel point qu’ils sont devenus une option de plus en plus courante pour les entrepreneurs du sect…
