Recommandations pour assurer la propreté et l’hygiène dans les bureaux
Après la pandémie de Covid-19, notre vie a radicalement changé. Il est désormais nécessaire de mettre en œuvre de nouvelles normes de propreté et d’hygiène dans les bureaux…
Infection d’origine alimentaire : causes les plus fréquentes et comment la prévenir
Avez-vous déjà eu une infection alimentaire ? L’une des principales sources de maladies présentes chez l’homme est l’infection alimentaire, c’est-à-dire…
Les petites tables à pizza : à quoi servent-elles ?
Vous les avez sûrement déjà vus, les petites tables à pizzas attirent notre attention. Si vous avez déjà commandé une pizza, vous y avez même touché. Les tables à pizza sont…
Des techniques efficaces pour désinfecter les matières plastiques dans votre entreprise
Compte tenu de la pandémie de Covid-19, les recommandations pour désinfecter les matières plastiques dans les bars, les restaurants, les plats à emporter et même dans nos maisons…
Questions les plus fréquentes sur les allergies alimentaires
Les allergies alimentaires sont plus fréquentes qu’on ne le pense. Ils provoquent généralement des réactions indésirables chez certaines personnes après avoir consommé…
Qu’est-ce qu’un stagiaire en restauration ?
Stagiaire est un terme que vous rencontrerez peut-être pour la première fois, mais si vous êtes dans la restauration ou si vous voulez en faire partie, vous devrez apprendre à le…
S’ils vous demandent un smoothie, savez-vous de quoi ils parlent ?
L’arrivée des smoothies dans le vocabulaire de nos consommateurs, qu’ils soient réguliers ou nouveaux, nous fait comprendre l’importance de se tenir au courant…
Astuces pour concevoir des cuisines de restaurant
Chaque entreprise de restauration possède plusieurs zones stratégiques pour que l’opération soit couronnée de succès. L’un de ces endroits est sans aucun doute la…
Quels sont les aliments qui peuvent être emballés sous vide ?
La méthode d’emballage sous vide permet de conserver nos aliments pendant longtemps, en minimisant la perte de caractéristiques et de nutriments. Il existe différents types…
Tout savoir sur le bakery café
Le monde de la boulangerie a subi plusieurs transformations dans sa gestion et son modèle commercial pour répondre aux besoins des consommateurs. L’augmentation de la…