Croissance de l’activité hors site dans la restauration
Vous avez probablement entendu parler du service au vol, des plats à emporter, de la livraison, mais… connaissez-vous la relation entre tous ces termes ? Ce sont tous des…
Décorations de Saint-Valentin pour les bars
La Saint-Valentin est une date spéciale où les amoureux se sentent plus disposés à investir dans une soirée romantique. C’est pourquoi les bars doivent utiliser toutes leurs…
4 nouvelles technologies pour les commandes de restaurants
Vous souhaitez que votre restaurant reste compétitif dans le secteur ? Vous devez alors moderniser vos opérations gastronomiques et un bon moyen de le faire est d’utiliser…
Sacs en papier pour l’hôtellerie et la restauration
Depuis quelque temps, les sacs en papier pour l’industrie hôtelière sont devenus un excellent investissement. Apparemment, cela s’explique par le fait que…
Papier et film alimentaire
Dans le monde de l’hôtellerie, le papier et le film alimentaire sont infaillibles pour conserver et transporter les denrées alimentaires sans qu’elles ne perdent leur…
Qu’est-ce que c’est et pourquoi vous devriez utiliser des produits en “XPP” dans votre restaurant ?
Vous avez un restaurant et vous n’utilisez pas encore de produits en XPP ? Votre concurrence vous devance ! Le XPP ou XPS est une alternative efficace et innovante au FOAM…
Tendances gastronomiques : Plant based dans les restaurants
Si vous êtes propriétaire d’un restaurant, nous avons quelque chose d’important à vous dire… les habitudes de vos clients changent ! Mais ne vous inquiétez pas…
Comment préparer des menus quotidiens pour les restaurants
Aujourd’hui, nous allons parler de l’un des moyens les plus simples de créer des menus quotidiens pour les restaurants. Une stratégie gastronomique qui peut vous aider…
Lamination
Il existe différents procédés pour réduire l’épaisseur de certains matériaux aux propriétés malléables. L’un de ces procédés est le laminage, qui consiste à exercer…
Réussir avec ces 3 stratégies de tarification pour votre restaurant
Vous n’êtes pas sûr des prix à fixer pour les produits figurant sur le menu de votre restaurant? Pensez que la rentabilité d’un bar ou d’un restaurant dépend…