La pandémie a transformé notre vie quotidienne, et Noël avec le COVID n’allait pas faire exception. Le dîner de Noël en famille sera différent cette année, mais si nous…
Les récipients en polyéthylène sont des alliés dans toutes les cuisines, des récipients polyvalents qui ont une bonne réputation dans le secteur gastronomique et hôtelier. Parmi…
Les boulangeries et pâtisseries connaissent l’une des périodes les plus actives de l’année à Noël, lorsque les clients recherchent des sucreries typiques de Noël à…
Chaque fois que nous achetons certains produits, comme des chaussures de sport, nous trouvons de petits sachets étanches à l’intérieur de la boîte. Que faisons-nous de ces…
Chaque pays a des représentants dans différents domaines : sport, musique, politique, arts, technologie, sciences, entre autres. En Espagne, nous avons plusieurs références. Si…
Dans la plupart des entreprises, quelle que soit votre activité, il existe des normes qui facilitent le travail. Les mesures Gastronorm sont un exemple de normalisation dans la…
Si vous envisagez d’ouvrir un nouveau restaurant mais que l’espace ne dispose pas d’un lieu pour cuisiner, il n’y a pas lieu de s’inquiéter…
La photographie culinaire est une tâche importante lorsqu’il s’agit de gérer la publicité et les réseaux sociaux d’un restaurant, d’un hôtel ou d’une…
L’un des outils qui vous permettra de connaître les bénéfices de votre entreprise est le revpash , qui se concentre sur les revenus obtenus par chaque place disponible dans…
Le temps est venu de mettre de l’ordre dans un fouillis qui génère de nombreuses discussions entre boissons et tapas. Quelles sont les différences entre le jambon serrano et…
