Environ un tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé dans le monde, tandis que la faim reste une réalité pour des millions de personnes. Une contradiction difficile à ignorer, qui commence peu à peu à être abordée par des mesures concrètes.
En Espagne, ce changement franchit une étape importante avec l’entrée en vigueur, à partir du 3 avril 2026, de la Loi de prévention des pertes et du gaspillage alimentaire en Espagne. Une réglementation qui met l’accent sur la restauration et sur la manière dont de petits gestes peuvent faire une grande différence.
Le rôle clé des tupperwares et des contenants pour restes
L’un des points les plus importants de cette loi est clair : les établissements de restauration devront fournir à leurs clients des tupperwares et des contenants pour restes adaptés, de préférence durables ou réutilisables.
Cela vise non seulement à réduire le gaspillage, mais aussi à normaliser une pratique qui a longtemps été source de gêne : demander à emporter ce que l’on n’a pas terminé au restaurant.
👉 Droit du client : tout client peut demander à emporter ses restes, et le restaurant a l’obligation de lui fournir un contenant adapté.
👉 Sans coût supplémentaire : ces contenants devront être proposés sans frais additionnels pour le client, afin d’encourager leur utilisation.
Amendes et obligations pour les établissements
Cette réglementation n’est pas une simple recommandation, mais une obligation.
Le non-respect de cette loi peut entraîner des sanctions financières pour les établissements, ce qui souligne l’importance de s’adapter rapidement à cette nouvelle réalité.
Par ailleurs, les entreprises du secteur alimentaire devront mettre en place d’autres mesures, telles que :
- Promouvoir des réductions sur les produits proches de leur date de péremption
- Encourager la valorisation des denrées alimentaires
- Réduire au maximum les déchets générés
Un changement de mentalité nécessaire
Au-delà des obligations légales, cette loi vise à impulser un changement culturel. Emporter les restes ne doit plus être perçu comme quelque chose d’exceptionnel, mais comme un geste responsable.
Les tupperwares et contenants pour restes deviennent ainsi des alliés essentiels au quotidien, tant pour les clients que pour les professionnels, contribuant à réduire l’impact environnemental et à mieux utiliser les ressources.
Si vous gérez un établissement de restauration ou souhaitez vous adapter à cette nouvelle réglementation, disposer de contenants adaptés n’est plus une option, mais une nécessité.
Vous cherchez où acheter des tupperwares et des contenants pour restes conformes à la réglementation actuelle, pratiques et durables ? Voici quelques options conçues pour le quotidien en restauration :
Chez Monouso, nous misons sur des solutions durables
Chez Monouso, nous pensons qu’il est essentiel de faciliter ce processus. C’est pourquoi nous mettons à disposition des entreprises et des professionnels une large gamme de contenants conçus pour répondre à ce nouveau contexte :
- Matériaux durables et recyclables
- Différentes tailles pour tous types de plats
- Adaptés pour conserver la température des aliments
- Résistants et faciles à transporter
Parce que de petits gestes, comme proposer un bon contenant ou un tupperware, peuvent contribuer à freiner un problème mondial.
